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コーヒー豆のギフトなら通販がおすすめ!深煎り独特の苦味を抑えたコーヒー豆を送料無料で|コーヒー豆をギフトで贈るなら【みずほ】

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コーヒー豆のギフトなら通販がおすすめ!深煎り独特の苦味を抑えたコーヒー豆を送料無料で

コーヒー豆のギフトなら通販がおすすめ!深煎り独特の苦味を抑えたコーヒー豆を送料無料で

コーヒー豆のギフトで、独特の苦味を気にする方に中煎り・深煎りタイプの魅力を伝える

コーヒー豆ギフトで贈ろうと考えた際に、コーヒー独特の苦味が抑えられたタイプを求めている方もいらっしゃいます。深煎りコーヒーは中煎りに比べて苦味が強くなるため、ギフトを贈るお相手によっては好みに沿わないケースもあるためです。

深煎りタイプのギフトは手が出しにくいイメージもありますが、実は、コーヒーの淹れ方に少し気を使うだけで苦味を抑えることが可能です。こちらでは、深煎りコーヒーの特徴や苦味を抑える方法についてご紹介します。

深いコクが人気の深煎りコーヒー

ホットだけでなくアイスコーヒーにも良く使用される深煎りは、しっかりとした深いコクがあり、コーヒー本来の旨みや甘みを楽しめるのが特徴です。

一般的に高品質な深煎りコーヒーで用いられているコーヒー豆は、アラビカ種という品種です。アラビカ種はもともとカフェイン含有量が少ないのですが、深煎りによってさらにカフェインが飛ばされます。そのため、コーヒー豆を多めに使用して濃いめに抽出してもカフェインが少なく、胃に優しい濃いコーヒーが楽しめるのです。

【みずほ】が提供する深煎りコーヒーは、世界トップクラスの厳選したアラビカ種を使用しています。

深煎りコーヒーの苦味を抑えるためには?

コーヒー豆の焙煎には浅煎り・中煎り・深煎りがありますが、度合いに合わせて淹れ方を変えることで豆本来の味が抽出されます。そのため、旨みと香りが別格の深煎りコーヒーも、淹れ方によって苦味やエグみが強く出てしまうことがあるのです。苦味を抑えて口当たりが良い深煎りコーヒーを淹れるために、気をつけたいポイントを押さえましょう。

» お湯の温度は低めに

沸かしたての熱いお湯で早めに抽出すると苦味が強くなり、温度が低めのお湯で抽出すると甘みとコクが強くなります。そのため、深煎りコーヒーを抽出するお湯の温度は85〜90℃くらいがおすすめです。

» 抽出はゆっくり

深煎りは、コーヒー粉を多めにしてじっくり抽出するのが苦味を抑えるコツです。最初にお湯を注ぐ時は少なめで、ゆっくりとなじませるようにしましょう。再び注ぐ際はお湯の量が増えますが、コーヒーの層を崩さないように丁寧に注ぎます。注ぐお湯の量を逆にすると香りや味のバランスが崩れ、苦味や雑味が混ざってしまいます。

コーヒー豆のギフトに深煎りタイプを選ぶなら、送料無料の商品がおすすめ

コーヒー豆をギフトに選んで贈る時は、送料無料のお得なサービスのある通販の利用がおすすめです。【みずほ】では世界産地規格最上級のコーヒー豆・粉を販売しており、深煎りタイプにはのどごしの良さや飲みやすさが人気のアラビカ種を使用しています。コーヒー豆はギフトや自宅用としてはもちろん、飲食店など様々なシーンでご使用いただけます。雑味のない高級感のある深煎りコーヒーをお探しなら、是非【みずほ】をご利用ください。

コーヒー豆をギフトで贈るなら、【みずほ】へ
ショップ名 みずほコーヒー本店
所在地 467-0017 愛知県 名古屋市瑞穂区 東栄町 2-21-3
電話番号 052-700-9215  ※留守番電話に伝言を残して下さい。
メールアドレス mizuho-honten@501906.com
ホームページ
http://www.501906.com/

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